Ausgangssituation

Nach einer operativen Übernahme von KFC Deutschland durch eine neue Holding standen die Restaurants und Verwaltungsstandorte vor einer umfassenden IT-Transformation:
Die bestehende, teils veraltete On-Premise-Infrastruktur entsprach nicht mehr den neuen Sicherheits-, Performance- und Skalierbarkeitsanforderungen der Holding.

Die Herausforderung war klar:

• Schnelle Migration in eine moderne Cloud-Umgebung,

• Aufbau einer einheitlichen, sicheren Infrastruktur,

• Integration aller Standorte,

• Bereitstellung eines zentralen Reporting- und Analyse-Systems mit Power BI.

Unsere Lösung: Die Blured Transformation

Blured Digital Technologies übernahm die Planung, Umsetzung und Absicherung der neuen IT-Landschaft:

✅ Cloud-Migration:

• Analyse der vorhandenen Systeme und schrittweise Transformation aller Anwendungen und Daten in eine performante und skalierbare Microsoft Azure Cloud-Umgebung.

• Aufbau eines zentralen File- und Application-Hosting für alle Standorte.

✅ Höchste Sicherheitsstandards:

• Client-Security: Alle Arbeitsplatzrechner wurden mit der führenden Endpoint Protection-Lösung SentinelOne ausgestattet — für optimalen Schutz vor Malware, Ransomware und Zero-Day-Angriffen.

• Netzwerksicherheit: Wir setzten eine kombinierte Cisco- und Fortinet-Security-Architektur auf, inklusive:

  • Next-Gen Firewalls

  • Netzwerksegmentierung

  • VPN-Absicherung für Remote-Zugriffe

✅ Standortvernetzung:

• Sichere Anbindung mehrerer Restaurants und Verwaltungsbüros an die zentrale Cloud-Umgebung.

• Einrichtung einer performanten und stabilen Netzwerkinfrastruktur, die nahtlos über Cisco Switching- und Routing-Technologie skaliert.

✅ Reporting & Analytics:

• Aufbau einer Datenstruktur zur Auswertung sämtlicher Betriebsdaten in Microsoft Power BI.

• Alle Standorte liefern ihre Betriebsdaten zentral in die Cloud, sodass KFC Deutschland nun transparente Echtzeit-Analysen und Reports für operative Entscheidungen zur Verfügung stehen.

Das Ergebnis

🌟 Erfolgreiche Transformation innerhalb kürzester Zeit:
Die Migration erfolgte ohne nennenswerte Ausfallzeiten und war für Mitarbeiter und Management nahezu reibungslos.

🔒 Maximale Sicherheit:
Durch SentinelOne und unser Sicherheitskonzept erfüllt KFC Deutschland nun aktuelle IT-Compliance-Standards und ist bestens vor Cyberangriffen geschützt.

📈 Zukunftsfähige Plattform:
Dank der Cloud-Infrastruktur kann KFC Deutschland neue Standorte einfach integrieren, Workflows effizienter gestalten und die operative Steuerung mit Echtzeit-Daten in Power BI auf ein neues Niveau heben.